Porridge de avena y cacao perfecto para empezar el día con energía. Guarda esta receta porqué es súper fácil de hacer y es sin gluten, sin lactosa y sin azúcar ni edulcorantes.
Ingredientes:
– 50 gr copos de avena
– 300 gr bebida vegetal (arroz, avena, arroz y coco, soja…)
– 1 plátano
– 1 cucharada de cacao puro en polco
– Para decorar: arándanos, nueces pecanas, mantequilla de cacahuete y semillas de chía, sésamo, lino, etc.
Preparación:
1. En primer lugar calienta la leche en un cazo.
2. En segundo lugar añade los copos de avena y remueve poco a poco a medida que se van cocinando.
3. Seguidamente tritura el plátano con un tenedor hasta que quede puré y agrégalo al cazo
4. A cotninuación añade el cacao y remueve mientras lo cocinas todo durante 5 minutos.
5. FInalmente sirve en un bol y añade toppings al gusto.
No obstante, si aún te queda espacio en la tripa, lo puedes acompañar con un smoothie sin lactosa. Por otro lado, Sin embargo, si prefieres comprar preparados de porridge una buena alternativa son los de Foodspring. Yo los compro por Amazon:
Este alimento también conocido como gachas de avena es una opción de desayuno sano, muy completo y además nutritivo.
El porrdige o gachas de avena son una papilla elaborada cociendo la avena con agua o leche. Asimismo, es un desayuno típico en países anglosajones y que últimamente se lleva mucho y hay muchas recetas en Instagram.
De todos modos, si tienes previsto moverte poco, no sé yo si es la mejor opción de desayuno. Es un desayuno bastante contundente y a la vez muy saciante.
Como cualquier otro cereal, la avena tiene un aporte calórico. En su caso, aproximadamente tiene 335 kcal por cada 100gr. Por lo tanto, si preparamos un porridge con 4 cucharadas de avena y 250ml de leche, tendremos ya 270 Kcal a las cuales faltará añadir los toppings que agreguemos al porridge.
Tenemos infinidad de posibilidades tanto para la base del porridge como para los toppings. A continuación os dejo algunos ejemplo de combinaciones para toppings en el porridge de avena y cacao.
Ideas de Porridges saludables:
– Plátano cortado en discos, semillas de sésamo, avellanas y crema de cacao.
– Kiwi cortado, semillas de lino, nueces y crema de avellanas.
– Fresas cortadas, semillas de chía, anacardos y crema de chocolate blanco.
– Arándanos, semillas de chía, nueces pecanas y crema de cacahuete.
Una buena alternativa si no te gusta el cacao es preparar la misma receta sustituyendo el cacao por canela, queda estupendo.
