¿A quien no le gustan los conguitos? Pues si eres fan de los conguitos de toda la vida prueba con esta receta de conguitos caseros y saludables.
Ingredientes:
- 180 gramos de cacahuetes crudos ecológicos
- Media tableta de Chocolate 90% Torras
- 1 cucharada de aceite de coco
Preparación:
- Derretimos el chocolate con el aceite de coco en el microondas en tandas de 20 segundos vigilando que no se queme.
- Añadimos los cacahuetes y mezclamos hasta que queden impregnados.
- Ponemos papel de horno encima una bandeja y los vamos dejando separados.
- Guardamos la bandeja en el frigorífico 30 minutos y a disfrutar.
Hace un tiempo que intento aplicar la premisa de no consumir alimentos que contengan ingredientes que nuestros abuelos no conozcan. La mayoría no somos expertos en nutrición y la ignorancia nos lleva a comprar por gula, por antojo o por darnos un pequeño homenaje.
Por suerte (y por desgracia de las multinacionales que mueven el mundo), cada vez hay más corrientes de gente que fomenta la comida real, sin aditivos, de verdad.
Un conguito es basicamente un cacahuete cubierto de chocolate. ¿Seguro? Si miramos los ingredientes de la marca Conguitos, veremos que solo tiene un 38% de cacahuete que es el ingrediente con más presencia, el siguiente ya es el azúcar seguido de pasta de cacao, manteca de cacao, jarabe de glucosa y demás aditivos y conservantes acabando con colorante y aroma. Eso sí, el cacao es mínimo 43% de chocolate, uau!
Realmente después de haber probado esta receta en casa me pregunto como es posible que la marca no se plantee ofrecer un producto más natural. ¿ Es necesario el colorante? ¿Y el aroma? Tanto el cacahuete como el chocolate tienen sabores potentes y característicos. Estoy segura de que sin tantos additives se conseguiría una fórmula igual de buena y mucho más saludable.
Además le puedes dar un toque por ejemplo sal, o canela al chocolate y te quedarán unos Conguitos especiados estupendos.
Si te ha gustado esta receta de conguitos caseros y saludables prueba con mis Donuts de chocolate saludables.
